В шаурме из киоска «Донер14» в Якутске нашли фекальное загрязнение
Якутский городской суд приостановил на 90 суток работу киоска «Донер14» на улице Курашова. Проверка после массового отравления посетителей выявила в продукции фекальное загрязнение и 15 серьезных нарушений санитарных требований.
12 августа после употребления шаурмы из этого киоска в больницу попали девять человек в возрасте от 7 до 43 лет с признаками кишечной инфекции. Трое пострадавших - дети из одной семьи.
Глава семьи рассказал в суде, что 11 августа купил пять порций шаурмы. После еды он и трое его детей почувствовали себя плохо: начались рвота и расстройство стула. Всех четверых госпитализировали с обезвоживанием. Они провели в больнице около пяти дней и получали внутривенное лечение.
По словам супруги мужчины, состояние детей и мужа резко ухудшилось ночью. Младший ребенок был в тяжелом состоянии. После выписки дети продолжили лечение дома. Женщина сообщила, что сама шаурму не ела.
Еще один пострадавший купил в киоске большую шаурму поздно вечером 11 августа. Около двух часов ночи у него появились боли и дискомфорт в животе, затем начались рвота и диарея. Мужчину тоже доставили в больницу, где он провел шесть дней.
Специалисты установили, что в киоске не было необходимых маркировок и журналов контроля, нарушались правила хранения продуктов и организации рабочего процесса. У части работников отсутствовали медицинские книжки.
Проверка также показала неудовлетворительное санитарное состояние помещения: были обнаружены грязь и застарелые загрязнения, не проводилась должным образом текущая и ежедневная уборка. Рабочие поверхности недостаточно обрабатывали, а дезинфицирующие средства либо отсутствовали, либо использовались в недостаточной концентрации.
«Лабораторные исследования продукции выявили бактерии рода Proteus, бактерии группы кишечной палочки и золотистый стафилококк, а также превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, что свидетельствует о фекальном загрязнении продукции и несоблюдении сантребований при ее изготовлении», - говорится в сообщении.
В Роспотребнадзоре отметили, что нарушения в киоске носят систематический характер. Ранее, в январе 2026, деятельность «Донер14» уже приостанавливалась на 90 суток.
Суд признал индивидуального предпринимателя виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания по статье 6.6 КоАП РФ. С учетом повторного нарушения и угрозы жизни и здоровью людей деятельность киоска приостановлена на 90 суток - с 13 августа 2026.
Суд также учел, что по факту оказания небезопасных услуг возбуждено уголовное дело по части 1 статьи 238 УК РФ. Постановление суда пока не вступило в законную силу и может быть обжаловано.