Нутрициолог Черепанова назвала продукты, которые ускоряют старение после 40 лет

Нутрициолог из Приморского края Алина Черепанова в интервью PrimaMedia назвала продукты, которые незаметно подрывают здоровье и ускоряют старение. По её словам, главная угроза исходит не от возраста, а от ежедневного рациона, в котором часто оказываются обработанные продукты с трансжирами.

Эксперт пояснила, что трансжиры - это искусственно изменённые жиры. Производители добавляют их в еду, чтобы продлить срок годности и улучшить текстуру. Проблема в том, что такая пища содержит много калорий, но почти не даёт организму витаминов и микроэлементов. На её переработку уходит много сил, а отдачи нет.

В список опасных продуктов попали полуфабрикаты, фастфуд, магазинная выпечка, маргарины и кондитерские изделия с некачественным пальмовым маслом.

«Регулярное потребление такой пищи негативно сказывается на здоровье: приводит к снижению иммунитета, постоянной вялости, общему плохому самочувствию и, как следствие, к увеличению жировой ткани», - отметила Алина Черепанова.

Особенно критичным отказ от трансжиров становится после 40 лет. В этом возрасте метаболизм естественно замедляется, а способность организма бороться с воспалениями падает. Трансжиры провоцируют системное воспаление, которое разрушает коллаген в коже, ухудшает состояние сосудов и ведёт к хроническим болезням.

Нутрициолог советует не тратить ресурсы на борьбу с последствиями плохого питания, а сразу сделать ставку на натуральные продукты. В рацион стоит включить свежие овощи, качественное мясо, рыбу, цельнозерновые крупы и полезные жиры - оливковое масло, орехи и авокадо. Именно они дают клеткам материал для обновления и поддерживают высокий уровень энергии.