Во Владивостоке задержали 20 тонн креветок с канцерогенным красителем

Приморское управление Россельхознадзора остановило поставку опасных морепродуктов в Сибирь. На складе временного хранения во Владивостоке заблокировали почти 20 тонн импортных креветок ваннамей.

Во время планового ветеринарного контроля инспекторы взяли пробы и отправили их в лабораторию ФГБУ «АПК НАЦРЫБА». Исследование выявило в партии синтетический краситель кристаллический фиолетовый, которого в пищевой продукции быть не должно.

В пресс-службе ведомства уточнили, что приморский филиал обнаружил это вещество впервые. Краситель входит в список запрещённых препаратов.

В аквакультуре его нелегально применяют как антисептик для обработки водоёмов, икры и личинок. Кристаллический фиолетовый обладает доказанным мутагенным и канцерогенным действием.

Он устойчив к высоким температурам и не разрушается даже при длительной варке или жарке.

Россельхознадзор направил письма владельцу партии из Иркутска, а также в управление по Иркутской области и Республике Бурятия. Опасную продукцию должны изъять из оборота.

Ранее специалисты Приморского филиала «АПК НАЦРЫБА» находили нарушения по токсичным элементам в трёх партиях импортной креветки общим весом 51 тонна.