Шторм выбросил на владивостокский пляж съедобных морских червей — их собирают китайцы

После шторма пляж бухты Лазурной оказался усыпан морским червем урехисом. С утра берег был буквально устлан им вперемешку с ракушками, но червь быстро убывает - на сбор вышли китайцы.

Они собирают урехиса в пластиковые вёдра и баки. Россияне к нему интереса не проявляют, однако в странах Азии червь считается съедобным. В Китае его называют хын чан и активно употребляют в пищу, в Корее и Японии он тоже в почёте.

Мясо урехиса сладковатое и богато аминокислотами. Его тушат с овощами и специями или едят сырым. Китайцы также делают из червя порошок-усилитель вкуса.

Взрослые особи достигают 10-30 сантиметров.

Урехисы обитают в норах в песке и грязи, и штормом их нередко выбрасывает на берег. Из-за формы червь получил неофициальные названия «рыба-пенис» и «червь-трактирщик» - в своих норах он часто соседствует с другими животными.

Сейчас в бухте тихо и спокойно. На воде у берега сидит множество птиц - скорее всего, для них это тоже праздник.