В партии куриных сердец из Китая, прибывшей в Приморье, нашли сальмонеллу

Специалисты Россельхознадзора выявили бактерии сальмонеллы в крупной партии замороженного куриного сердца, поступившей в Приморье из Китая. Продукция общим весом 27 тонн признана опасной.

Нарушение подтвердили 23 июля сотрудники Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА». Пробу отобрал государственный инспектор во время пограничного ветеринарного контроля, а лабораторные исследования провели в рамках государственного задания.

«Исследованиями специалистов Приморского филиала в партии подтверждены бактерии сальмонеллы», - сообщили в пресс-службе ведомства.

По мнению экспертов, обнаружение сальмонеллы может указывать на нарушения при производстве, а также на несоблюдение сроков и температурных режимов при хранении или транспортировке.

Партия не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки». Информацию о нарушении уже внесли в автоматизированную систему «Веста» и передали в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия мер.

В ведомстве отметили, что с начала 2026 года это первый случай обнаружения сальмонеллы при исследовании куриных субпродуктов.